Für gesündere Arterien, essen mehr Früchte und Veggies

Essen mehr Obst und Gemüse kann das Risiko von peripheren Arterien-Krankheit, nach einer Studie von mehr als 3.6 Millionen Menschen in den USA zu reduzieren

"Wir hoffen, dass Studien wie diese kann eine wichtige Erinnerung an die Rolle, die wir als Verbraucher haben auf Herzkrankheit und Schlaganfall", sagte Dr. Jeffrey S. Berger von der New York University School of Medicine Reuters Health. "Wir erinnern uns oft daran, unsere Medikamente zu nehmen, doch Studien wie diese sollten uns daran erinnern, unsere Früchte und Gemüse jeden Tag zu essen. Darüber hinaus sollten wir unsere junge Generation von dieser Bedeutung jetzt weiter daran erinnern, bevor sich die Krankheit entwickelt. "

Die bisherige Forschung verknüpfte den Obst- und Gemüsekonsum mit einem geringeren Risiko für koronare Herzerkrankungen und Schlaganfälle, aber es gab wenig Forschung über die Auswirkungen von Obst und Gemüse auf Arterien in den Beinen und Armen, schreibt Bergers Team Arteriosklerose, Thrombose und Gefäßbiologie.

Peripheral Artery Krankheit, oder PAD, in der Regel entsteht als eine Verengung der Arterien auf die Beine, die Krämpfe, Schmerzen oder Müdigkeit in den Muskeln beim Gehen oder Treppensteigen verursacht. Es betrifft mindestens 8 zu 12 Millionen Amerikaner.

Das Risiko für PAD steigt mit dem Alter, und mit einer Geschichte des Rauchens, Diabetes oder Bluthochdruck.

Um zu untersuchen, ob der Obst- und Gemüsekonsum das Risiko für PAD beeinflusst, analysiert das Team von Berger diätetische Daten zu 3,696,778-Männern und Frauen mit einem Durchschnittsalter von etwa 65, um dessen 234,000 PAD hatte.

Das US Department of Agriculture / US Gesundheit und menschliche Dienstleistungen Diät-Richtlinien für Amerikaner empfehlen mindestens zwei Portionen Obst und mindestens drei Portionen Gemüse jeden Tag, aber nur 29 Prozent der Teilnehmer in der Studie sagte, sie aßen sogar drei Portionen Früchte und Gemüse täglich

Fast die Hälfte sagte, sie verbrauchten mindestens drei Portionen Obst und Gemüse auf weniger als die Hälfte der Tage der Woche.

Ältere weiße Frauen waren am ehesten, um Obst und Gemüse regelmäßig zu konsumieren, und jüngere schwarze Männer waren am wenigsten zu essen mindestens drei Portionen täglich.

Der Obst- und Gemüsekonsum variierte auch nach Regionen, mit denen, die in den pazifischen Staaten leben, die den regelmäßigsten Verbrauch berichten und die in den südlichen Zentralstaaten, die den am wenigsten regelmäßigen Konsum berichten, berichten.

Nach der Anpassung für Alter, Geschlecht, Rasse und andere Risikofaktoren, je mehr Früchte und Gemüse die Teilnehmer aßen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, PAD zu haben.

Als Forscher die Teilnehmer nach ihrem Raucherstatus teilten, fanden sie die Beziehung zwischen Obst und Gemüseaufnahme und PAD war am stärksten unter den gegenwärtigen Rauchern, weniger bedeutend bei ehemaligen Rauchern und nicht signifikant bei Menschen, die nie geraucht haben.

"Leider ist die Obst- und Gemüsezufuhr in den Vereinigten Staaten ziemlich niedrig", sagte Berger per E-Mail.

"Etwas so einfach wie das Essen von Obst und Gemüse könnte einen großen Einfluss auf die Prävalenz einer lebensverändernden Krankheit, wie periphere Arterie Krankheit", sagte er.

"Schau, was du isst", beriet Berger. "Und achte darauf, Früchte und Gemüse jeden Tag zu essen."

"Die zunehmende Obst- und Gemüseaufnahme ist wichtig und kann weitreichende gesundheitliche Vorteile haben", sagte Dr. Michelle L. Redmond von der Universität von Kansas School of Medicine-Wichita, die nicht an der Studie beteiligt war.

Um die Leute dazu zu bringen, ihre Gründe zu gründen, sagte sie per E-Mail: "Zuerst muss man berücksichtigen, dass Faktoren, die Verhaltensweisen beeinflussen, wie Zugang und Erschwinglichkeit von frischem Obst und Gemüse (wie ändern oder vermindern Sie bestimmte Barrieren für Obst / Gemüse Aufnahme). Dann entwirft Interventionen oder Kampagnen, die auf das jeweilige Publikum zugeschnitten sind, um den Obst- / Gemüsekonsum zu motivieren und zu erhöhen. Schließlich gibt es auch eine Notwendigkeit, die Ernährungskompetenz zu erhöhen. "

Die Menschen, um mehr Obst und Gemüse zu essen, ist eine Herausforderung in anderen Ländern auch, sagte Dr. Miguel A. Martinez-Gonzalez von der Universität von Navarra Medical School in Spanien, die nicht in der Studie beteiligt war. Er erkannte die besondere Bedeutung des Obst- und Gemüsekonsums für Raucher an, aber er sagte Reuters Health: "Dieser Rat sollte jedem gegeben werden."