Schuldlose Süßigkeiten

El Paso, TX. Chiropraktiker Dr. Alex Jimenez wirft einen Blick auf Desserts und Süßigkeiten.

Würden Sie sich beim Essen von Süßigkeiten schuldig fühlen? Du darfst nicht. Es ist nichts Falsches daran, ab und zu etwas Süßes zu essen. Es ist viel klüger, jetzt schon wieder ein süßes Dessert zu planen, als wochenlang darauf zu verzichten, nur um später die Hälfte Ihres Körpergewichts an Süßigkeiten zu sich zu nehmen.

Saldo zählt

Bedauerlicherweise essen viel zu viele Amerikaner viel zu viel Zucker. Unser Zuckerverbrauch pro Kopf beträgt 120 Pfund pro Jahr! Dies entspricht 600 zusätzlichen Kalorien pro Tag, die keinerlei Nährwert haben. Angesichts dieser Tatsache ist es offensichtlich, warum Amerikaner ein Problem mit Fettleibigkeit haben, während ihnen andere wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Eisen und Folsäure fehlen.

Zu den Kohlenhydraten und der Fähigkeit des Körpers, diese zu verbrennen, muss noch eine kurze Anmerkung gemacht werden. Welches Lebensmittel verursacht Ihrer Meinung nach Fettleibigkeit? Da Zucker ein konzentrierter Kohlenhydratlieferant ist, kann er zusätzliche Kalorien transportieren. Überschüssige Kalorien werden in Fett umgewandelt!

Es kann andere Gesundheitsprobleme verursachen, obwohl Zucker in der Nahrung nicht den Killerstatus hat wie Salz und Fette. Karies kann durch die Einnahme von Süßigkeiten zwischen den Mahlzeiten verursacht werden. Honig, von dem viele glauben, er sei gesunder als Haushaltszucker, hat tatsächlich eine Paste, die Karies verursachende Bakterien an den Zähnen festhält.

 

Zucker:�Ein erworbener Geschmack

Glücklicherweise wird unser Geschmack für Süßigkeiten im Wesentlichen genauso erworben wie unser Geschmack für Salz. Das bedeutet, dass wir durch eine Änderung der Mengen in unserer Ernährung unsere Geschmacksqualität für Zucker verändern können.

Ersetzen Sie nach und nach weniger süße Lebensmittel wie Teekekse und Obstkuchen durch Kuchen und Kekse mit Zuckerguss. Bereiten Sie einige Ihrer Lieblingsrezepte mit einem Drittel weniger Zucker zu. Ohne das Endprodukt zu verändern, kann der Zuckergehalt in den meisten Rezepten im Allgemeinen um 50 bis 75 Prozent reduziert werden. Sie können die Hälfte der Konzentratmenge verwenden, um die gleiche Süße zu erzielen, da Fruchtsaftkonzentrat genauso süß ist wie Zucker. Fruchtsaftkonzentrat trägt zusätzlich dazu bei, fettreduzierten Backwaren Feuchtigkeit zuzuführen.

Sehen Sie sich den Abschnitt „Tipps“ an, um weitere Gedanken zur Kontrolle Ihrer Naschkatzen zu erhalten. Vergessen Sie nicht, dass Ihre Kalorien einen Nährwert haben sollen. Gesündere Optionen tragen wesentlich dazu bei, dass Sie schlank und schlank bleiben.

Strategien zur Zuckerreduzierung

• Wenn Ihnen Süßigkeiten zum Verhängnis werden, versuchen Sie, sie aufzubewahren. Planen Sie beispielsweise am Wochenende Kekse oder einen Schokoriegel im Voraus ein. Es ist weitaus besser, sie in sie einzubeziehen, als sich zu betrinken, wenn man sich benachteiligt fühlt.
• Backen Sie Ihre eigenen Süßigkeiten. Oder versuchen Sie, Zucker in Muffin- und Süßbrotrezepten durch Apfelmus zu ersetzen.
• Verwenden Sie Trockenfrüchte in Keksen als zusätzlichen Süßstoff. Seien Sie bei eigenständigen Snacks vorsichtig, da sie möglicherweise an den Zähnen kleben bleiben und reich an Kalorien sind.
• Verwenden Sie Pulverzucker als Ersatz für die Glasur auf Schokoladenkuchen. Nehmen Sie ein Deckchen und legen Sie es auf den Kuchen. Puderzucker darüber streuen und Deckchen entfernen … Wallah! Poesie ohne zusätzliches Fett!
• Verwenden Sie „konserviert“ statt „konserviert“. Erstere enthalten keinen Zuckerzusatz.
• Verwenden Sie geschnittenes frisches Obst für Pfannkuchen oder French Toast. Mit Puderzucker bestreuen. Dies hilft, den Ahornsirup zu umgehen.
• Kaufen Sie einfachen fettfreien Joghurt und fügen Sie Ihr eigenes frisches Obst hinzu. Aromatisierter Joghurt kann bis zu sieben Teelöffel Zucker enthalten. Dies eignet sich gut zum Süßen von gekühlten Speisen, geht aber beim Kochen verloren.
• Suchen Sie nach mehr als vier Gramm Ballaststoffen und Frühstückszerealien mit sechs Gramm oder weniger Zuckerzusatz. Durchsuchen Sie das Etikett und achten Sie auf Wörter, die mit „ose“ enden. Dies sind auch Zucker: Maissirup, Dextrose, Maltose usw.
• Kreieren Sie Ihr persönliches Getränk zur Hälfte aus Fruchtsaft und zur Hälfte aus Mineralwasser. Diese Produkte können genauso viel Zucker enthalten wie Limonaden.
• Essen Sie nach Möglichkeit frisches Obst. Wenn Sie Obstkonserven kaufen, kaufen Sie solche, die in ihrem eigenen Saft oder „Lite“-Sirup verpackt sind.
• Vermeiden Sie Süßigkeiten in der Nähe von „Gästen“. Es ist wahrscheinlich, dass Sie sie essen, bevor Ihre Freunde und Familie es tun.