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Wir alle wissen, dass wir mit Süßigkeiten vorsichtig sein sollten. Aber was passiert eigentlich mit unserem Körper, wenn wir uns etwas gönnen? Hier sind acht Auswirkungen von Zucker auf den Körper.

Gehirnprobleme

Fruktose – der Zucker, der natürlicherweise in Obst vorkommt und zusammen mit Glukose Bestandteil von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) und Haushaltszucker ist – aktiviert das Belohnungszentrum des Gehirns, sagt der Kinderendokrinologe Dr. Robert Lustig vom UCSF Benioff Children's Hospital in San Francisco. Doch mit der Zeit kann eine Ernährung mit viel Fruktose (insbesondere aus HFCS) das Lernen und Erinnern erschweren, wie Tierversuche nahelegen. Um geistig in Topform zu bleiben, sollten Sie versuchen, herzhafte Snacks zu sich zu nehmen.

Erhöhter Appetit

Durch die Aktivierung des Belohnungs- und Appetitzentrums im Gehirn kann Fruktose das Sättigungsgefühl beeinträchtigen, wie Untersuchungen zeigen. Das bedeutet: Der zusätzliche Keks zügelt Ihr Verlangen vielleicht doch nicht.

Schnelleres Altern

Zu viel Zucker kann die Reparatur von Kollagen behindern, dem viel diskutierten Protein, das die Haut prall aussehen lässt, wie Studien zeigen. Eine regelmäßige Ernährung mit zuckerhaltigen Leckereien kann zu verminderter Elastizität führen und vorzeitige Falten. Verwöhnen Sie Ihre Naschkatze stattdessen mit Obst. Experten sagen, dass es völlig in Ordnung ist, täglich zwei bis vier Portionen dieser natürlichen Zuckerquelle zu essen.

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Überschüssiger Zucker wandelt sich in Fett um

Halten Sie inne, bevor Sie das zusätzliche Päckchen in Ihren Morgenkaffee schieben. Die Leber hat eine angeborene Fähigkeit, Zucker zu verstoffwechseln und ihn zur Energiegewinnung zu nutzen – aber nur bis zu einem gewissen Grad, erklärt Dr. Lustig. Die übrig gebliebene Fruktose wird in der Leber in Fett umgewandelt, was Ihr Risiko erhöht Fettleibigkeit, Typ 2 Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zellschaden

Fruktose beschleunigt den üblichen Oxidationsprozess in unseren Zellen, sagt Dr. Lustig. Das Ergebnis? Proteine, Gewebe und Organe können beschädigt werden, und unser Risiko für gesundheitliche Probleme, einschließlich Lebererkrankungen, Nierenversagen und Katarakte, steigt.

Zuckersucht

Der Verzehr von Zucker führt zur Freisetzung von Dopamin, dem Neurotransmitter, der dafür sorgt, dass wir etwas mögen und mehr davon wollen. „Wenn Dopaminrezeptorneuronen überstimuliert werden, verringert sich die Anzahl der Rezeptoren, an die sie binden können. Sie benötigen also eine größere Dosis Dopamin, um den gleichen Kick zu bekommen“, erklärt Dr. Lustig.

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Erhöht den Stress

Süßigkeiten können den Spiegel des Stresshormons Cortisol kurzfristig senken, wie Studien zeigen. Wenn Sie jedoch weiterhin zu viele zuckerhaltige, raffinierte Kohlenhydrate zu sich nehmen, steigt Ihr Risiko einer Insulinresistenz, die den Körper von innen heraus belastet. Um zur Ruhe zu kommen, schwitzen Sie stattdessen: „Bewegung ist die beste Behandlung gegen Stress. Sie gibt Ihnen ein gutes Gefühl und senkt den Cortisolspiegel“, sagt Dr. Lustig.

Unwirksam für die Energieproduktion

Raffinierte Kohlenhydrate, wie sie in Weißbrot und Nudeln enthalten sind, führen schnell zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, sodass Sie sich für eine Weile besonders energiegeladen fühlen. Aber diese kurzfristige Lösung kann Sie später (wenn Sie schließlich zusammenbrechen) tatsächlich träger machen. Entscheiden Sie sich stattdessen für proteinreiche Snacks zwischen den Mahlzeiten, wie griechischer Joghurt mit frischen Beeren oder frischem Gemüse und Hummus. Sie helfen, den Blutzucker zu stabilisieren und halten Sie länger fit.Blog-Bild von einem grünen Knopf mit einem Telefon-Empfänger-Symbol und 24h darunter

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Zusätzliche Themen: Was ist Chiropraktik?

Die Chiropraktik ist eine bekannte alternative Behandlungsoption zur Vorbeugung, Diagnose und Behandlung einer Vielzahl von Verletzungen und Zuständen im Zusammenhang mit der Wirbelsäule, vor allem Subluxationen oder Wirbelsäulenfehlstellungen. Die Chiropraktik konzentriert sich auf die Wiederherstellung und Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens des Bewegungsapparates und des Nervensystems. Durch die Verwendung von Wirbelsäulenanpassungen und manuellen Manipulationen kann ein Chiropraktiker oder Chiropraktiker die Wirbelsäule sorgfältig neu ausrichten und so die Kraft, Beweglichkeit und Flexibilität eines Patienten verbessern.

 

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