Die beste Diät für Bluthochdruck (Teil 1)

by Dr. Alex Jimenez | Chiropraktik, Chronische Schmerzen, Diäten, Health & Wellbeing, Ernährung, Therapien, Video, Viszerosomatischer Reflex, Wellness

Einleitung

Dr. Jimenez, DC, stellt in dieser zweiteiligen Serie vor, wie man den besten Ernährungsansatz für Bluthochdruck und kardiometabolische Risikofaktoren findet. Viele Faktoren spielen oft eine Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. In der heutigen Präsentation werden wir uns ansehen, wie eine kardiometabolische Ernährung für jeden Körpertyp personalisiert wird und wie Gene mit der kardiometabolischen Ernährung spielen. Teil 2 wird damit fortfahren, wie Gene ihre Rolle in einer kardiometabolischen Ernährung spielen. Wir nennen unsere Patienten zertifizierten medizinischen Anbietern, die verfügbare Therapiebehandlungen für Personen anbieten, die an chronischen Erkrankungen im Zusammenhang mit Stoffwechselverbindungen leiden. Wir ermutigen jeden Patienten, wenn es angebracht ist, indem wir ihn basierend auf seiner Diagnose oder seinen Bedürfnissen an assoziierte medizinische Anbieter verweisen. Wir verstehen und akzeptieren, dass Aufklärung ein wunderbarer Weg ist, wenn wir unseren Anbietern die entscheidenden Fragen auf Wunsch und Bestätigung des Patienten stellen. Dr. Alex Jimenez, DC, verwendet diese Informationen als Bildungsdienst. Haftungsausschluss

Was ist eine kardiometabolische Diät?

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: In Bezug auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen suchen wir unter anderem nach folgenden Begriffen: tatsächliche Herzerkrankung oder Schlaganfallrisiko, oder sie sind auf der Stoffwechselseite. Insulin, Blutzucker, Stoffwechselstörungen. Diese Worte fassen die Themen zusammen, über die wir gesprochen haben: Lipide, Glukose, Entzündungen und Insulin. Das sind die Leute, an die Sie für diesen Plan denken. Und was Sie tun, ist ein Lifestyle-Rezept aufzubauen. Und für unsere Patienten mit kardiometabolischen Problemen werden wir diese Merkmale unseres kardiometabolischen Ernährungsplans wirklich nutzen und ihnen dann einen Schritt weiter gehen, um nicht nur eine niedrige glykämische Wirkung, sondern auch eine entzündungshemmende, pflanzliche Art zu bieten Nährstoffquelle, aber wie können wir es dann an andere Parameter dieses Patienten anpassen und wie können wir dann diesem Patienten helfen, es umzusetzen, wenn er Ihr Büro verlässt und in seine Umgebung eintreten muss, die auf Erfolg eingestellt sein kann oder nicht .

Also das Wichtigste zuerst. Es gibt einen Leitfaden für Praktiker, den Sie nutzen müssen, und dieser ist wie die Schriften der Ernährung, und er enthält so viele Ressourcen, aber natürlich sind sie für Sie von Nutzen, sobald Sie sie kennen. Das wird Ihnen also die Anleitung geben. Falls Sie also etwas vermissen oder weitere Einzelheiten wünschen, lesen Sie bitte diesen Praxisleitfaden für den kardiometabolischen Ernährungsplan. Nehmen wir nun an, Sie möchten diesen Ernährungsplan zum ersten Mal auf Einstiegsebene verwenden. Nun, wir würden den nehmen, der einen kardiometabolischen Ernährungsplan aufzeigt. Sie werden feststellen, dass all diese spezialisierten Lebensmittel ausgewählt wurden, um bei kardiometabolischen Erkrankungen zu helfen.

Personalisieren eines Plans

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: Und es ist viel besser als zu sagen: „Hey, iss weniger Kohlenhydrate, iss mehr Pflanzen. Wissen Sie, ernähren Sie sich gesünder und bewegen Sie sich mehr.“ Das muss konkreter werden. Gehen Sie also noch einen Schritt weiter und geben Sie ihnen einen leeren Ernährungsplan. Es muss nicht auf eine andere Ebene personalisiert werden. Ihnen einen Ernährungsplan zu geben und ihnen zu sagen, dass sie anfangen sollen, von dieser Liste zu essen, wird nur manchmal funktionieren. Manchmal müssen wir noch einen Schritt weiter gehen, um ihnen eine Auswahl an Lebensmitteln in Bezug auf Qualität und Quantität zu bieten. Bis zu diesem Punkt haben Sie jetzt zusammen mit Ihrem Patienten die Möglichkeit, Größen- und Kalorienziele abzuschätzen.

Wir können Größe und Gewicht schätzen und kleine, mittlere und große Portionen auf die Nahrungsaufnahme setzen. Ein Beispiel wird sein, wenn wir uns die unterschiedlichen Größen von Körpertypen ansehen. Für einen zierlichen erwachsenen Körper ist es am besten sicherzustellen, dass er etwa 1200-1400 Kalorien zu sich nimmt. Ein mittelgroßer erwachsener Körper muss etwa 1400–1800 Kalorien verbrauchen, und ein großer erwachsener Körper muss etwa 1800–2200 Kalorien verbrauchen. Das könnte die erste Art der Personalisierung sein.

Lassen Sie uns Ihnen einige Optionen für einen kalorien- und mengengesteuerten Ernährungsplan geben. Das Schöne ist also, dass wir diese bereits eingebaut haben, und wenn Sie sie genau betrachten, erfahren Sie, wie viele Portionen jeder Kategorie in jedem spezifischen kleinen, mittleren und großen Speiseplan enthalten sein sollten. Sie müssen diese Berechnung also nicht durchführen. Wenn Sie es jetzt auf die nächste Stufe bringen möchten und eine BIA oder ein Bioimpedanzanalysegerät haben, können Sie speziell ihre Kalorienverbrennungsrate verstehen und dann, wenn Sie sie ändern möchten. Ein Beispiel wäre ein 40-jähriger Mann, der mit seinem Gewicht unzufrieden ist und Probleme hat, die ihm Knöchelschmerzen verursachen. Mal sehen, wie wir diese Dinge ändern können.

Wenn wir uns seinen Körperindex ansehen, wiegt er etwa 245 Pfund und hat mit einigen kardiometabolischen Problemen zu tun. Wenn wir uns jetzt seine Zahlen und Daten von der BIA-Maschine ansehen, würden wir einen Ernährungsplan entwickeln, der helfen kann, die Auswirkungen der kardiometabolischen Probleme zu dämpfen, die ihm helfen können. Wir würden beginnen, Kalorienempfehlungen zu berechnen und einen personalisierten Ernährungs- und Trainingsplan zu erstellen, um die Symptome zu reduzieren, die seinen Körper betreffen, und helfen, Muskelaufbau und Gewichtsverlust zu fördern. Dieser maßgeschneiderte Plan ermöglicht es ihm, seine Fortschritte zu verfolgen, um zu sehen, was ihm beim Abnehmen hilft oder was verbessert werden muss. Diese kleinen Änderungen können in der langen Halle von Vorteil sein, da es einige Zeit dauern wird, bis Sie gesunde Gewohnheiten entwickeln.

Wie halte ich eine kardiometabolische Diät ein?

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: Nun, was macht man mit diesen Informationen und stellt daraus eine Diät für kardiometabolische Störungen her? Nun, Sie würden mit einem Gesundheitscoach und anderen assoziierten medizinischen Anbietern wie einem Ernährungsberater zusammenarbeiten, um einen personalisierten Ernährungsplan zu erstellen, damit Ihre Patienten verstehen, was in jeder Kategorie enthalten ist und wie Sie die Portionen pro Tag personalisieren können, wenn Sie sich entscheiden, etwas persönlicher zu werden mit den Kalorienzielen. Und denken Sie daran, dass einige MVPs die wertvollsten Spieler mit Supernährstoffkräften innerhalb dieses Ernährungsplans sind. Es ist auch wichtig, sich Zeit mit dem Patienten zu nehmen, um Lebensmittel zu besprechen, die seiner Gesundheit und seinem Wohlbefinden zugute kommen. Denken Sie daran, dass das Ziel dieses kardiometabolischen Ernährungsplans darin besteht, ihn für einzigartige klinische Fälle und einzigartige Patienten personalisieren zu können. Es dient jedoch immer noch dem allgemeinen Bedarf an kardiometabolischen Nahrungssignalen für unsere Patienten mit diesen Problemen.

Hier ist für jeden etwas dabei; Denken Sie daran, Sie müssen mit etwas anfangen. Überlegen Sie also bitte, wie Sie dies Ihren Patienten zur Verfügung stellen können, damit sie ein paar Rezepte haben; Es hat Menüpläne, Einkaufsführer und Rezeptindizes. Es ist voll von Dingen, die uns daran hindern, uns mit dem kardiometabolischen Ernährungsplan oder der Ernährung im Allgemeinen auseinanderzusetzen. Etwas ist immer besser als nichts. Wenn Sie also mit dem kardiometabolischen Ernährungsplan für Ihre Patienten beginnen, werden Sie sehen, wie die Wissenschaft wunderbar in die Tat umgesetzt wird. Wir werden darüber sprechen, wie man Genetik mit Diätrezepten verwendet.

Kardiometabolische Ernährung & Gene

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: Wenn wir etwas tiefer gehen, werden wir erörtern, wie wir den kardiometabolischen Ernährungsplan für Patienten basierend auf ihren APO-E-Genotypen anpassen. Wie passen wir es ein bisschen weiter an? Was ist APO-E? APO-E ist eine Klasse von APO-Lipoproteinen, die in den Lebermakrophagen in Astrozyten produziert werden. Es wird für die Chylomikronen und IDLs benötigt, während es den Cholesterinstoffwechsel vermittelt, und ist der hauptsächliche Cholesterinträger im Gehirn. Nun gibt es drei mögliche Genotypen. Es gibt APO-E2, APO-E3 und APO-E4. Und was passiert, ist, dass Sie von jedem Elternteil einen bekommen werden. Sie werden also am Ende mit einer Kombination enden. Sie sind also entweder APO-E3 mit APO-E4 oder APO-E2 mit APO-E3. Basierend auf dem, was Sie von Ihrer Mutter bekommen haben, und dem, was Sie von Ihrem Vater bekommen haben, werden Sie diese Kombination haben.

APO-E erklärt

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: Also APO-E2 3 und APO-E4, es gibt viele Informationen online, aber es gibt keine guten Beweise für spezifische Ernährungsumstellungen bei diesen bestimmten Genotypen. Leider haben wir nicht die Daten, um sicher sagen zu können, wie der Ernährungsplan basierend auf diesen Genotypen moduliert, geändert oder angepasst werden kann. Das Beste, was wir Ihnen sagen können, ist, den Biomarkern zu folgen; Jeder Patient ist ein Individuum. Aber was ist mit APO-E20? Etwa 4 % der Amerikaner haben mindestens ein APO-E4-Allel, und wenn Sie APO-EXNUMX haben, haben Sie ein erhöhtes Risiko für leichte kognitive Beeinträchtigungen, Alzheimer, Hyperlipidämie, Diabetes und koronare Herzkrankheit. Und wenn Sie rauchen oder trinken, haben Sie mit diesem Genotyp ein schlechteres Ergebnis. Interessanterweise erhöht die Relevanz für die Zeit das Risiko von Infektionen, die Ihren Körper beeinträchtigen können.

Also normalerweise hilft etwas einer Sache, aber es wird es tun, und es kann anderen schaden. Bei Ihren Patienten, bei denen Sie bereits ihre Gene haben, könnte dies eine gute Betrachtungsweise sein, wenn Sie wissen, dass ihr APO-E4-Risiko sie beim Schutz noch stärker stratifiziert. Dies war also unabhängig davon, ob sie an Demenz, zugrunde liegenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes litten.

Wenn Sie APO-E4 haben, schützt es möglicherweise vor Malaria, und wer weiß, welche anderen Vorteile es hätte? Eine interessante Tatsache über APO-E4 ist, dass sie in einer Studie, in der sie versuchten, ihnen eine DHA-Ergänzung zu geben, es schwieriger fanden, das DHA im Gehirn mit APO-E4 zu erhöhen. Sie konnten es erhöhen, aber nicht so gut, als ob Sie APO-E2 oder APO-E3 hätten. Und das war wie eine Ergänzung mit DHA. Andere Studien zeigten, dass die Werte nicht gut reagierten, wenn Sie DHA und EPA zusammen einnahmen. Sie haben also mit APO-E3 keine so hohe Reaktion der Omega-4-Fettsäuren erhalten wie mit APO-E2 oder APO-E3.

Wie spielen Omega-3 ihre Rolle?

Dr. Alex Jimenez, DC, präsentiert: Das Interessante ist jedoch, dass die Studie die Omegas im Gehirn untersuchte, die mit DHA ergänzt wurden. Wir haben alle möglichen neuen Forschungsergebnisse über den Nutzen von Omega-3-Fettsäuren, die nur aus EPA bestehen; Es gibt sogar ein bekanntes Markenprodukt, das nur EPA-konform ist. Wenn Sie nach rechts schauen, sehen Sie, dass EPA schließlich zu DHA wird. Wenn Sie also anfangen zu erhöhen, werden sowohl EPA als auch DHA steigen. Was ist mit APO-E in Ihrer Ernährung oder den Lebensmitteln, die Sie konsumieren? Als sie sich gentechnisch veränderte Mäuse ansahen, bei denen sie APO-E herausgenommen hatten, fanden sie eine extreme Hypercholesterinämie mit einem fettreichen Ernährungsplan.

Als die Mäuse also mit fettreicheren Diäten gefüttert wurden, hatten sie diesen extremen Anstieg des hohen Cholesterinspiegels. Warum ist das relevant? Weil APO-E4 nicht so gut funktioniert wie APO-E3 und APO-E2. Das deutete darauf hin, dass dies Auswirkungen auf uns haben könnte, wenn wir eine fettreichere Ernährung zu uns nehmen. So fanden sie in einer britischen Studie heraus, dass sie, wenn sie Patienten APO-E4 gaben und es von gesättigten Fetten umstellten, ihre gesättigten Fette verringerten, während sie ihre Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index erhöhten; Sie fanden heraus, dass es ihr LDL und APO-B senkte. Dies ist ein Hinweis darauf, dass wir bei diesen Patienten gesättigte Fette, sogar gesündere gesättigte Fette, reduzieren sollten.

Also wurde die Berkeley Heart Study vom Berkeley Heart Lab von Quest gekauft. Es heißt jetzt Cardio iq. Es ist eines der ursprünglichen fortschrittlichen Lipidtestlabors. Und sie hatten eine Beobachtungsstudie, in der sie unterschiedliche Wirkungen bei diesen Patienten mit APO-E4 und anderen Produkten auf der Grundlage verschiedener Ernährungsumstellungen sahen. Was haben sie also gefunden? Sie fanden heraus, dass die Gabe von Fischöl ihre Triglyceride senkte, ihre LDL und HDL mit geringer Dichte reduzierte und ihr LDL erhöhte. Ihr HDL nahm also ab, aber das LDL mit geringer Dichte ging zurück, und ihre Triglyceride gingen zurück.

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