Diäten in der Rückenklinik. Die Summe der Nahrung, die von einem lebenden Organismus verzehrt wird. Das Wort Diät ist die Verwendung einer bestimmten Nahrungsaufnahme für die Gesundheit oder das Gewichtsmanagement. Nahrung liefert dem Menschen die notwendige Energie und Nährstoffe, um gesund zu sein. Durch den Verzehr verschiedener gesunder Lebensmittel, darunter hochwertiges Gemüse, Obst, Vollkornprodukte und mageres Fleisch, kann sich der Körper mit den essentiellen Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien auffüllen, um effektiv zu funktionieren.
Eine gesunde Ernährung ist eines der besten Dinge, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu verhindern und zu kontrollieren, zB Krebsarten, Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes. Dr. Alex Jimenez bietet Ernährungsbeispiele und beschreibt die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung in dieser Artikelserie. Darüber hinaus betont Dr. Jimenez, wie eine richtige Ernährung in Kombination mit körperlicher Aktivität dazu beitragen kann, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, ihr Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen zu verringern und letztendlich die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu fördern.
Kann das Verständnis des nächtlichen Verlangens Menschen, die ständig nachts essen, dabei helfen, sättigende Mahlzeiten zu planen und nahrhafte Snacks zu wählen?
Essen in der Nacht
Nach dem Abendessen zu naschen und abends zu essen ist üblich und nicht schlecht; Achtsames Naschen kann jedoch dabei helfen, Snacks wirklich zu genießen und zu genießen. Bedenken Sie einige der Gründe, warum Sie nach dem Abendessen hungrig oder nicht ganz zufrieden sein könnten. Durch die Verbesserung des Nährwerts nächtlicher Snacks kann der nächtliche Hunger dazu beitragen, den Nährstoffbedarf zu decken. Häufige Gründe sind:
Beim Abendessen wird nicht das richtige Makronährstoffgleichgewicht erreicht.
Mit dem Abendessen nicht ganz zufrieden sein.
Austrocknung.
Makronährstoffprofil
Die richtige Menge an Kohlenhydraten, Fett und Proteinen während des Abendessens ist entscheidend für ein Sättigungsgefühl. Erwachsene benötigen täglich 130 g Kohlenhydrate, 56 g Protein und 3.7 l Wasser. Die benötigte Fettmenge variiert, einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind jedoch die gesündesten Fette, die man zu sich nehmen kann und die dem Körper ein Sättigungsgefühl verleihen. Mehrere Studien zeigen, dass der Verzehr von Proteinen während einer Mahlzeit den Hunger reduziert und das Verlangen verringert. (Kohanmoo, A. et al., 2020)
Unbefriedigendes Abendessen
Ein weiterer Grund, warum Menschen nachts essen, ist, dass sie mit dem Abendessen unzufrieden sind. Der Verzehr sättigender Lebensmittel kann dazu beitragen, dass sich Körper und Geist den ganzen Abend über satt fühlen.
Sättigung ist das Gefühl der Befriedigung durch Essen.
Es ist bekannt, dass Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und gesunden Fetten zur Zufriedenheit beitragen.
Wenn der Körper satt und zufrieden ist, produziert er Hormone, die dem Gehirn signalisieren, dass keine Notwendigkeit besteht, weiter zu essen.
Versuchen Sie, gesunde Mahlzeiten zu planen, die wirklich spannend sind.
Nehmen Sie sich Zeit zum Kochen und bereiten und essen Sie Mahlzeiten, die Sie wirklich genießen können.
Entwässerung
Wenn der Körper dehydriert ist, kann es manchmal schwierig sein, Durst und Hunger zu unterscheiden. Infolgedessen essen einige möglicherweise als Reaktion auf Dehydrierung. Das ist nicht immer schlecht, da einige Lebensmittel, insbesondere wasserreiche Lebensmittel wie Melonen und andere Früchte, für Flüssigkeitszufuhr sorgen können. Aber manchmal merken die Menschen nicht, dass sie den Hungerdurst ihres Körpers falsch interpretieren, und greifen nach jeglicher Nahrung. Sie sind immer noch dehydriert und fressen daher weiter. Wenn der Hunger nach dem Abendessen anhält, trinken Sie ein Glas Wasser und warten Sie 20 Minuten, um zu sehen, ob sich das auf den Hunger auswirkt.
Maximieren Sie die Ernährung
Nachts zu naschen ist nicht schlecht, aber es ist ratsam, einen Plan zu haben, um sicherzustellen, dass der Körper das richtige Nährstoffgleichgewicht erhält.
Heißhunger stillen
Viele haben nach dem Abendessen oder später Lust auf etwas Süßes. Der Verzehr gesunder Lebensmittel, die den Heißhunger stillen, hilft dabei, Hormone auszulösen, die dem Körper mitteilen, dass er mit dem Essen fertig ist. Behalten Sie Ihren Favoriten Obst und Gemüse für einen schnellen Happen, um etwas Süße und Ballaststoffe zu bekommen. Gemüse wie rote Paprika und Karotten sorgen für Süße und Knusprigkeit und können sättigend sein. Eine kleine rote Paprika liefert 100 % des täglich empfohlenen Vitamin C in 20 Kalorien. (US-Landwirtschaftsministerium. Agrarforschungsdienst. 2018)
Lebensmittel, die den Schlaf fördern
Die gewählten Lebensmittel können den Schlaf beeinträchtigen. Vollkornprodukte, Walnüsse, Kirschen und Kiwi erhöhen den Serotoninspiegel und senken das Stresshormon Cortisol. Komplexe Kohlenhydrate enthalten Melatonin, ein Hormon, das für das Schläfrigkeitsgefühl verantwortlich ist. Ein Vollkornsnack ist eine gesunde Wahl vor dem Schlafengehen. (Nisar, M. et al., 2019) Einige Untersuchungen zeigen, dass dunkle Schokolade reich an Magnesium ist und zur Förderung des Tiefschlafs beitragen kann. Es enthält jedoch auch Koffein, das den Schlaf beeinträchtigen kann. Wenn Sie dunkle Schokolade am liebsten mögen, achten Sie darauf, sie früh genug am Abend zu essen.
Alternative Nachtroutine
Manche Menschen essen nachts aus Langeweile. Um dies einzudämmen, sollten Personen dieser Kategorie ihre Routinen ändern. Hier sind ein paar Tipps, die Ihnen helfen, Ihre nächtlichen Gewohnheiten anzupassen.
Gesunde Aktivitäten nach dem Abendessen
Machen Sie nach dem Abendessen einen kurzen Spaziergang. 10 bis 20 Minuten können helfen, da körperliche Aktivität den Wechsel vom Abendessen zu anderen Abendaktivitäten signalisiert.
Es gibt dem Körper auch die Möglichkeit, das Sättigungsgefühl zu spüren.
Hobbys und andere leichte meditative Aktivitäten können dabei helfen, vom Essen abzulenken.
Schauen Sie achtsam fern
Viele Menschen essen abends mehr, weil sie vor dem Fernseher ewig naschen können.
Nutzen Sie intelligente und gesunde Snackstrategien wie Portionskontrolle.
Denken Sie daran, zwischen den Snacks etwas Wasser zu trinken.
Bleiben Sie aktiv – einfache Aufgaben oder Aktivitäten beim Fernsehen können helfen, übermäßiges Essen zu vermeiden.
Ruhe und schlafe
Zu wenig Schlaf wird mit erhöhtem Appetit in Verbindung gebracht. (Hibi, M. et al., 2017)
Nehmen Sie an Aktivitäten teil, die zur Erholung anregen.
Meditation kann helfen, Geist und Körper zu beruhigen.
Erwägen Sie, früher zu Bett zu gehen.
Mit einem integrierten Ansatz zielt das Team für funktionelle Medizin von Dr. Jimenez darauf ab, die Gesundheit und Funktion des Körpers durch Ernährung und Wellness, funktionelle Medizin, Akupunktur, Elektroakupunktur und Sportmedizinprotokolle wiederherzustellen. Mit erforschten Methoden und ganzheitlichen Wellnessprogrammen konzentrieren wir uns auf das, was für den Einzelnen funktioniert.
Richtig essen, um sich besser zu fühlen
Bibliographie
Kohanmoo, A., Faghih, S. & Akhlaghi, M. (2020). Einfluss von kurz- und langfristigem Proteinkonsum auf Appetit und appetitregulierende Magen-Darm-Hormone, eine systematische Überprüfung und Metaanalyse randomisierter kontrollierter Studien. Physiologie & Verhalten, 226, 113123. doi.org/10.1016/j.physbeh.2020.113123
Nisar, M., Mohammad, RM, Arshad, A., Hashmi, I., Yousuf, SM, & Baig, S. (2019). Einfluss der Nahrungsaufnahme auf das Schlafverhalten von Medizinstudenten. Cureus, 11(2), e4106. doi.org/10.7759/cureus.4106
Hibi, M., Kubota, C., Mizuno, T., Aritake, S., Mitsui, Y., Katashima, M. & Uchida, S. (2017). Auswirkung von verkürztem Schlaf auf Energieverbrauch, Körperkerntemperatur und Appetit: eine randomisierte Crossover-Studie am Menschen. Wissenschaftliche Berichte, 7, 39640. doi.org/10.1038/srep39640
Kann die Kenntnis der Portionsgröße dazu beitragen, Zucker und Kalorien für Personen zu senken, die gerne Trockenfrüchte essen?
Getrocknete Früchte
Trockenfrüchte wie Preiselbeeren, Datteln, Rosinen und Pflaumen eignen sich hervorragend, weil sie lange haltbar sind und eine gesunde Quelle für Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine darstellen. Allerdings enthalten Trockenfrüchte pro Portion mehr Zucker und Kalorien, da sie beim Dehydrieren an Volumen verlieren und so mehr verzehrt werden können. Deshalb ist die Portionsgröße wichtig, um sicherzustellen, dass man nicht zu viel isst.
Portionsgröße
Früchte werden in Dörrgeräten getrocknet oder in der Sonne gelassen, um auf natürliche Weise zu dehydrieren. Sie sind fertig, wenn das meiste Wasser verschwunden ist. Der Wasserverlust verringert ihre Körpergröße, was es den Menschen ermöglicht, mehr zu essen und so die Zucker- und Kalorienaufnahme zu erhöhen. Beispielsweise passen etwa 30 Weintrauben in einen einzigen Messbecher, aber 250 Rosinen können einen Becher füllen, wenn sie dehydriert sind. Nährwertangaben für frische und getrocknete Früchte.
Dreißig Rosinen haben 47 Kalorien und weniger als 10 Gramm Zucker.
Der natürliche Zuckergehalt der Trauben variiert, sodass verschiedene Sorten einer Nährwertbewertung unterzogen werden können.
Einige Früchte, wie z. B. Preiselbeeren, können sehr säuerlich sein, daher werden beim Trocknen Zucker oder Fruchtsäfte hinzugefügt.
Verwendungsmöglichkeiten
Frisches Obst kann einen höheren Gehalt an bestimmten Vitaminen aufweisen, der Mineral- und Ballaststoffgehalt bleibt jedoch beim Trocknen erhalten. Trockenfrüchte sind vielseitig einsetzbar und können Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sein, die Folgendes umfassen kann:
Süßen Sie Haferflocken leicht mit einer kleinen Portion Trockenfrüchten für ein herzhaftes und gesundes Frühstück.
Salate
Mischen Sie dunkles Blattgemüse, frische Apfelscheiben, getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen und Käse.
Hauptkurs
Verwenden Sie Trockenfrüchte als Zutat für herzhafte Hauptgerichte.
Proteinriegel-Ersatz
Rosinen, getrocknete Blaubeeren, Apfelchips und getrocknete Aprikosen sind praktisch und halten länger als frisches Obst, was sie perfekt macht, wenn keine Proteinriegel verfügbar sind.
In der Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic umfassen unsere Tätigkeitsbereiche Wellness und Ernährung, chronische Schmerzen, Personenschäden, Autounfallversorgung, Arbeitsunfälle, Rückenverletzungen, Schmerzen im unteren Rückenbereich, Nackenschmerzen, Migränekopfschmerzen, Sportverletzungen, schwere Ischiasverletzungen, Skoliose, komplexe Bandscheibenvorfälle, Fibromyalgie, chronische Schmerzen, komplexe Verletzungen, Stressbewältigung, funktionelle medizinische Behandlungen und im Umfang enthaltene Pflegeprotokolle. Wir konzentrieren uns auf das, was für Sie funktioniert, um Verbesserungsziele zu erreichen und durch Forschungsmethoden und umfassende Wellnessprogramme einen verbesserten Körper zu schaffen.
Der Einfluss der funktionellen Medizin über die Gelenke hinaus
Kann die Verwendung von Mandelmehl für Personen, die eine kohlenhydratarme Ernährung praktizieren oder ein alternatives Mehl ausprobieren möchten, auf ihrem Weg zum Wohlbefinden hilfreich sein?
Mandelmehl
Mandelmehl und Mandelmehl sind in bestimmten Rezepturen glutenfreie Alternativen zu Weizenprodukten. Sie werden durch Mahlen von Mandeln hergestellt und können zubereitet gekauft oder zu Hause mit einer Küchenmaschine oder einer Mühle zubereitet werden. Das Mehl enthält mehr Eiweiß und weniger Stärke als andere glutenfreie Mehle.
Mandelmehl und Mandelmehl
Das Mehl wird aus blanchierten Mandeln hergestellt, d. h. die Haut wurde entfernt. Mandelmehl wird aus ganzen oder blanchierten Mandeln hergestellt. Die Konsistenz ähnelt bei beiden eher Maismehl als Weizenmehl. Sie können normalerweise austauschbar verwendet werden, obwohl die Verwendung des blanchierten Mehls zu einem raffinierteren, weniger körnigen Ergebnis führt. Superfeines Mandelmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, ist aber zu Hause schwer zuzubereiten. Es kann in Lebensmittelgeschäften gefunden oder online bestellt werden.
Kohlenhydrate und Kalorien
Eine halbe Tasse handelsübliches Mehl enthält etwa:
Der glykämische Index von Mandelmehl liegt unter 1, was bedeutet, dass es kaum einen Einfluss auf die Erhöhung des Blutzuckerspiegels haben dürfte.
Der hohe glykämische Index von Vollkornmehl liegt bei 71 und Reismehl bei 98.
Mandelmehl verwenden
Es wird für die schnelle glutenfreie Zubereitung empfohlen Brötchen Rezepte, z.B. glutenfrei:
Muffins
Kürbisbrot
Pfannkuchen
Einige Kuchenrezepte
Einzelpersonen wird empfohlen, mit einem bereits für Mandelmehl angepassten Rezept zu beginnen und dann ihr eigenes Rezept zuzubereiten. Eine Tasse Weizenmehl wiegt etwa 3 Unzen, während eine Tasse Mandelmehl fast 4 Unzen wiegt. Dies wird einen erheblichen Unterschied bei Backwaren machen. Das Mehl ist nützlich, um Lebensmitteln Nährstoffe hinzuzufügen.
Mandelmahlzeit
Mandelmehl kann als Polenta oder Grütze wie Garnelen und Grütze gekocht werden.
Mit Mandelmehl lassen sich Kekse glutenfrei zubereiten.
Man kann Kekse aus Mandelmehl zubereiten, aber achten Sie auf das Rezept.
Mandelmehl kann zum Panieren von Fisch und anderen frittierten Lebensmitteln verwendet werden, es muss jedoch darauf geachtet werden, dass es nicht anbrennt.
Mandelmehl wird nicht für Brote empfohlen, die echten Teig mit einer entwickelten Glutenstruktur erfordern, wie z. B. Weizenmehl.
Beim Backen mit Mandelmehl werden mehr Eier benötigt, um die Struktur zu gewährleisten, die Gluten im Mehl schafft.
Die Anpassung von Rezepten, um Weizenmehl durch Mandelmehl zu ersetzen, kann eine Herausforderung sein, die viel Versuch und Irrtum erfordert.
Empfindlichkeiten
Mandeln sind eine Baumnuss und eine der acht häufigsten Nahrungsmittelallergien. (Anaphylaxie UK. 2023) Obwohl Erdnüsse keine Baumnüsse sind, können viele Erdnussallergiker auch eine Mandelallergie haben.
Mach dein eigenes
Es kann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zubereitet werden.
Es ist darauf zu achten, dass es nicht zu lange gemahlen wird, da sonst Mandelbutter entsteht, die ebenfalls verwendet werden kann.
Nach und nach zugeben und pulsieren, bis eine Mahlzeit entsteht.
Bewahren Sie nicht verwendetes Mehl sofort im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, da es sonst schnell ranzig wird.
Mandeln sind haltbar, Mandelmehl jedoch nicht. Es wird daher empfohlen, nur die Menge zu mahlen, die für das Rezept benötigt wird.
Laden gekauft
Die meisten Reformhäuser verkaufen Mandelmehl, und immer mehr Supermärkte führen es, da es sich zu einem beliebten glutenfreien Produkt entwickelt hat. Auch verpacktes Mehl und Schrot werden nach dem Öffnen ranzig und sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Anaphylaxie UK. (2023). Faktenblätter zu Allergien (Anaphylaxis UK Eine bessere Zukunft für Menschen mit schweren Allergien, Ausgabe. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE und Goletzke, J. (2021). Internationale Tabellen zum glykämischen Index und zur glykämischen Last 2021: eine systematische Übersicht. The American Journal of Clinical Nutrition, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Kann die Verwendung von Eiersatz oder -ersatz für Personen mit einer Eierallergie sicher sein?
Ersatz und Ersatz
Einzelpersonen sollten nicht davon ausgehen, dass beides sicher ist, es sei denn, sie lesen das Etikett sorgfältig durch.
Ei-Ersatzprodukte können Eier enthalten.
Eiersatzprodukte können eifrei sein.
Suchen Alternativen als „vegan“ oder „eifrei“ gekennzeichnet, um sicherzustellen, dass es keine gibt.
Ersatzstoffe können Eier enthalten
Flüssiger Ei-Ersatz in den Milchregalen von Lebensmittelgeschäften wird aus Eiern hergestellt. Die folgenden Produkte enthalten alle Eier und sind für Personen mit Eierallergien nicht sicher:
Generische flüssige Ei-Ersatzstoffe in Kartons
Schneebesen
Eiklarprodukte in Pulverform
Ersatzprodukte sind sichere Alternativen
Es sind spezielle Ersatzprodukte erhältlich, die keine Eier enthalten.
Sie sind als veganer Ei-Ersatz gekennzeichnet.
Sie werden normalerweise in Pulverform verkauft.
Sie eignen sich zum Backen.
Sie können nicht als Ersatz für Eier in Lebensmitteln wie einer Quiche verwendet werden.
Überprüfen Sie immer die Inhaltsstoffe auf dem Etikett, bevor Sie ein Produkt kaufen, das als Ersatz oder Ersatz verkauft wird, um sicherzustellen, dass es völlig kostenlos ist.
Diese Produkte können auch Soja, Milchprodukte oder andere Nahrungsmittelallergene enthalten.
Vegan – enthält keine tierischen Produkte, einschließlich Eiern und Milchprodukten.
Vegetarisch – kann Eier enthalten, da es sich nicht um Fleisch, sondern um ein tierisches Produkt handelt.
Keine Ahnung von Lebensmitteln mit Eiern
Achten Sie auf Eier, die in anderen Lebensmitteln wie Kuchen, Brot, Gebäck, Nudeln, Crackern und Müsli versteckt sind.
Das Bundesgesetz zur Kennzeichnung von Lebensmittelallergenen und zum Verbraucherschutz schreibt vor, dass alle verpackten Lebensmittelprodukte, die Eier als Zutat enthalten muss das Wort „Ei“ auf dem Etikett vermerken. (US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde. 2022)
Zu den weiteren Inhaltsstoffen, die darauf hinweisen, dass das Produkt Eier enthält, gehören:
„Kann die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in Form von grünem Pulver den Nährstoffgehalt für eine ausgewogene Ernährung bei Personen erhöhen, die Schwierigkeiten haben, ausreichend Obst und Gemüse zu sich zu nehmen?“
Grüne Pulver-Ergänzungsmittel
Die Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs durch vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel kann nicht immer gedeckt werden, wenn der Zugang begrenzt ist oder aus anderen Gründen. Ein grünes Pulverpräparat ist eine großartige Möglichkeit, die Lücken zu schließen. Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Pulver sind eine tägliche Nahrungsergänzung, die dazu beiträgt, die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu steigern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Grüne Pulver lassen sich leicht in Wasser mit einem Lieblingsgetränk oder Smoothie mischen oder zu einem Rezept backen. Sie können helfen:
Energie steigern
Stärken Sie das Immunsystem
Die Verdauung verbessern
Fördern Sie die geistige Klarheit
Tragen Sie zu einem gesunden Blutzuckerspiegel bei
Reduzieren Sie das Risiko chronischer Erkrankungen
Fördern Sie eine optimale Leber- und Nierenfunktion
Was sind Sie?
Bei Nahrungsergänzungsmitteln in Form von grünen Pulvern handelt es sich um Formen von Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und anderen bioaktiven Verbindungen.
Sie werden aus Obst, Gemüse, Kräutern und Algen gewonnen, um die Zutaten zu einer praktischen Ergänzung zu kombinieren. (Giulia Lorenzoni et al., 2019)
Nährstoffe
Da die meisten grünen Pulver aus einer Kombination von Inhaltsstoffen bestehen, ist die Nährstoffdichte hoch. Nahrungsergänzungsmittel in grünem Pulver können als Vitamin- und Mineralstoffprodukt betrachtet werden. Sie enthalten typischerweise:
Vitamine A, C und K
Eisen
Magnesium
Kalzium
Antioxidantien
Die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen kann für Personen hilfreich sein, die nur begrenzten Zugang zu Lebensmitteln haben oder ihre Ernährung mit zusätzlichen Nährstoffen ergänzen möchten.
Energie
Die in Obst und Gemüse enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe verbessern nachweislich das Energieniveau. Studien zu ihren Auswirkungen auf die körperliche Leistungsfähigkeit und Ausdauer haben zu positiven Ergebnissen geführt. Forscher fanden heraus, dass Phytonährstoffe wie die in grünen Pulvern dazu beitragen, die Energie zu steigern, die Beweglichkeit zu verbessern, das Ermüdungsgefühl zu reduzieren, das Gedächtnis zu verbessern und die Erholungszeit zu verkürzen. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Digestive Health
Grüne Pulver sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die zum Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit beitragen und wichtig für eine gesunde Verdauung und einen regelmäßigen Stuhlgang sind. Der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel ist mit einer optimalen Blutzuckerkontrolle und einer verbesserten Vielfalt der Darmmikrobiota verbunden. Diese Faktoren sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpergewichts und die Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen, beispielsweise Typ-2-Diabetes. (Thomas M. Barber et al., 2020) Phytochemikalien, darunter Flavonoide, haben nachweislich therapeutische Wirkungen auf Blähungen, Blähungen, Verstopfung und Durchfall im Zusammenhang mit Reizdarmsyndrom. Es wurde gezeigt, dass andere Phytonährstoffe bestimmte Symptome einer Colitis ulcerosa lindern. (Nicolas Monjotin et al., 2022)
Funktion des Immunsystems
Ergänzende Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Pulver haben gezeigt, dass sie ein gesundes Immunsystem aufrechterhalten und reduzieren können Entzündung durch ihren Gehalt an Antioxidantien. Grüne Pulver, die Algen oder Algen enthalten, sind reich an sekundären Pflanzenstoffen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die antioxidative Eigenschaften haben, um Entzündungen zu reduzieren und oxidative Schäden an den Zellen zu verhindern. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022) Eine randomisierte Studie ergab, dass eine Mischung aus Frucht-, Beeren- und Gemüsepulverkonzentrat die Oxidation verringerte und Entzündungen reduzierte, was auf die in Obst und Gemüse enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe zurückzuführen ist.(Manfred Lamprecht et al., 2013)
Entgiftung
Leber und Nieren sind die Hauptorgane der natürlichen Entgiftung. Die Leber hilft dem Körper, Nährstoffe aus verzehrten Nahrungsmitteln aufzunehmen und Abfallstoffe und Giftstoffe über die Nieren auszuscheiden. (Nationalbibliothek für Medizin. 2016) Pflanzen sind vollgepackt mit Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die Leber und Nieren vor Schäden durch freie Radikale und oxidativem Stress schützen. (Yong-Song Guan et al., 2015) Die grünen Pulverpräparate werden aus diesen Pflanzen hergestellt. Wenn Sie grüne Pulver trinken, erhöht sich die Flüssigkeitsaufnahme auf natürliche Weise, da eine Standardportion grünes Pulver mit 8 bis 12 Unzen Wasser gemischt wird.
Ob gemischt, püriert oder zu einem Shake verarbeitet, sind pulverisierte Grünpflanzen eine bequeme und effiziente Möglichkeit, die tägliche Dosis an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen zu sich zu nehmen.
Die Heildiät: Entzündungen bekämpfen, Wohlbefinden genießen
Bibliographie
Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L. & Gregori, D. (2019). Nahrungsergänzung mit Obst- und Gemüsekonzentraten und kardiovaskuläre Gesundheit: Eine systematische Überprüfung aus Sicht der öffentlichen Gesundheit. Zeitschrift für klinische Medizin, 8(11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914
Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM und Raynal, S. (2022). Klinischer Nachweis der Vorteile von Phytonährstoffen in der menschlichen Gesundheitsversorgung. Nährstoffe, 14(9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712
Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH und Weickert, MO (2020). Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen. Nährstoffe, 12(10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209
Jaworowska, A. & Murtaza, A. (2022). Aus Meeresalgen gewonnene Lipide sind ein potenzielles entzündungshemmendes Mittel: Eine Übersicht. Internationale Zeitschrift für Umweltforschung und öffentliche Gesundheit, 20(1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730
Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Eine Nahrungsergänzung mit einem Saftpulverkonzentrat und Bewegung verringern Oxidation und Entzündungen und verbessern die Mikrozirkulation bei adipösen Frauen: Daten aus randomisierten kontrollierten Studien. The British Journal of Nutrition, 110(9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001
InformedHealth.org [Internet]. Köln, Deutschland: Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWiG); 2006-. Wie funktioniert die Leber? 2009. September 17 [Aktualisiert am 2016. August 22]. Verfügbar ab: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/
Guan, YS, He, Q. & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Complementary and Alternative Therapies for Liver Diseases 2014. Evidenzbasierte Komplementär- und Alternativmedizin: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431
Kann die Aufnahme von Sonnenblumenkernen in die Ernährung für Personen, die auf der Suche nach einem schnellen, gesunden Snack sind, gesundheitliche Vorteile bringen?
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne sind die Früchte der Sonnenblumenpflanze. Es wurde festgestellt, dass sie Antioxidantien, Vitamine und Mineralien enthalten, die dazu beitragen können, die Gesundheit des Immunsystems, des Herzens und mehr aufrechtzuerhalten. Der regelmäßige Verzehr einer Handvoll als Snack oder die Zugabe zu Salaten, Haferflocken, Backwaren, Thunfischsalat, Nudeln und Gemüsezutaten kann dazu beitragen, das Energieniveau zu steigern, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Körpergesundheit zu unterstützen.
Der hohe Vitamin-E-Gehalt des Samens kann in Kombination mit Flavonoiden und verschiedenen Pflanzenstoffen zur Linderung von Entzündungen beitragen.
Untersuchungen legen nahe, dass der Verzehr von Samen mindestens fünfmal pro Woche Entzündungen lindern und das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krankheiten senken kann. (Rui Jiang et al., 2006)
Herz-Gesundheit
Sie sind reich an gesunden Fetten, wie mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten.
Pflanzensterine oder die natürlichen Verbindungen in Sonnenblumenkernen werden wegen ihrer cholesterinsenkenden Eigenschaften empfohlen. (Gesundheit der Universität von Wisconsin. 2023)
Daten zeigen, dass der Verzehr von Sonnenblumenkernen und anderen Samen die Häufigkeit von Herzerkrankungen, Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel senken kann.
Energie
Die Samen enthalten Vitamin B, Selen und Protein, die dabei helfen können, den Körper den ganzen Tag über mit Energie zu versorgen.
Diese Nährstoffe unterstützen die Durchblutung, die Sauerstoffversorgung und die Umwandlung von Nahrung in Energie.
Immune System Support
Sonnenblumenkerne enthalten Mineralien und Nährstoffe wie Zink und Selen, die die natürliche Fähigkeit des Körpers zur Abwehr von Viren und Bakterien unterstützen.
Diese Mineralien führen zu Vorteilen wie Aufrechterhaltung der Immunzellen, Reduzierung von Entzündungen, Schutz vor Infektionen und eine allgemeine Steigerung der Immunität.
Ernährung
Einzelpersonen müssen nicht viele Sonnenblumenkerne verzehren, um von den ernährungsphysiologischen Vorteilen zu profitieren. Im Inneren befindet sich eine abgerundete Mischung aus gesunden Fetten, Antioxidantien und anderen Nährstoffen. In einer 1-Unzen-Portion gerösteter Sonnenblumenkerne/ohne Salz: (US-Landwirtschaftsministerium. 2018)
Kalorien - 165
Kohlenhydrate – 7 Gramm
Ballaststoffe – 3 Gramm
Zucker - 1 Gramm
Protein – 5.5 Gramm
Gesamtfett – 14 Gramm
Natrium – 1 Milligramm
Eisen – 1 Milligramm
Vitamin E – 7.5 Milligramm
Zink – 1.5 Milligramm
Folat – 67 Mikrogramm
Weibliche Gesundheit
Wenn es um die reproduktive Gesundheit von Frauen geht, gibt es Aspekte, die die Samen unterstützen können.
Die reichhaltigen Mengen an Vitamin E, Folsäure, Phosphor und gesunden Fetten im Samen sind entscheidend für die Entwicklung des Fötus und die Gesundheit der Mutter.
Sonnenblumenkerne können Männern dabei helfen, Proteine für den Muskelaufbau aufzunehmen.
Als Alternative zu Fleisch enthalten diese Samen eine gesunde Menge pflanzliches Protein ohne die zusätzlichen gesättigten Fettsäuren oder das Cholesterin von Fleisch.
Sonnenblumenkerne enthalten von Natur aus keine großen Mengen an Natrium, werden jedoch häufig mit zugesetztem Salz verpackt, das möglicherweise ihre ernährungsphysiologischen Vorteile zunichte machen kann.
Die Schalen werden für den Geschmack normalerweise mit Salz überzogen, bis zu 70 Milligramm pro Unze Samen.
Aufgrund des hohen Kaloriengehalts sollten Einzelpersonen erwägen, die Portionen auf eine viertel Tasse zu reduzieren und die ungesalzenen Sorten zu essen. (US-Landwirtschaftsministerium. 2018)
Andere Möglichkeiten, Samen in Mahlzeiten zu integrieren
Andere Möglichkeiten, Sonnenblumenkerne zu Mahlzeiten hinzuzufügen, sind:
Streuen Sie sie über Hühnchen oder einen Thunfischsalat.
Salatbelag.
Topping für Müsli und Haferflocken.
Mischen Sie sie in den Teig für Backwaren, wie zum Beispiel Kekse.
Fügen Sie sie zu Hause oder im Lebensmittelgeschäft hinzu Studentenfutter.
Mahlen der Samen für eine Mehlbeschichtung für Fleisch oder Fisch.
Streuen Sie sie in Gemüsegerichte, Aufläufe, Pfannengerichte und Nudeln.
Sonnenblumenbutter kann eine Alternative zu Erdnuss- oder anderen Nussbutter sein.
Rehabilitation von Sportverletzungen
Bibliographie
Adeleke, B. S. & Babalola, O. O. (2020). Ölsaaten-Sonnenblume (Helianthus annuus) als Nahrungsquelle: Ernährungs- und Gesundheitsvorteile. Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, 8(9), 4666–4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783
Petraru, A., Ursachi, F. & Amariei, S. (2021). Bewertung der Nährwerteigenschaften von Sonnenblumenkernen, -öl und -kuchen. Perspektive der Verwendung von Sonnenblumenölkuchen als funktionelle Zutat. Pflanzen (Basel, Schweiz), 10(11), 2487. doi.org/10.3390/plants10112487
Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr., Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R. & Barr, R. G. (2006). Verzehr von Nüssen und Samen sowie Entzündungsmarker in der multiethnischen Studie zu Arteriosklerose. Amerikanisches Journal für Epidemiologie, 163(3), 222–231. doi.org/10.1093/aje/kwj033
Kann die Aufnahme von Proteinriegeln in die Ernährung Personen, die ihren Lebensstil umstellen möchten, dabei helfen, ihre Gesundheitsziele zu erreichen?
Proteinriegel
Proteinriegel sorgen für einen schnellen Energieschub zwischen den Mahlzeiten, der dabei helfen kann, den Appetit zu zügeln und Personen, die abnehmen möchten, das Völlegefühl mit fettreichen, natriumhaltigen Snacks zu ersparen. Sie können auch die Kalorienaufnahme für Personen wie Sportler erhöhen, die ihre Muskelmasse aufbauen möchten. Proteinriegel können hinsichtlich Faktoren wie Zusatzstoffen, Kalorien, Fett, Zucker und anderen Zutaten variieren. Etiketten müssen sorgfältig gelesen werden; Andernfalls kann der Riegel eher ein Schokoriegel als eine gesunde, nahrhafte Minimahlzeit oder ein Snack sein. Es ist wichtig, ein Gespür dafür zu haben, wie viel Protein täglich wirklich benötigt wird, und die Menge variiert je nach individuellen Faktoren.
Wie viel Protein wird benötigt?
Protein ist für viele Körperfunktionen lebenswichtig, aber der Körper kann diesen Makronährstoff nicht selbst produzieren und er muss über die Nahrung zugeführt werden. Bei der Verdauung wird Nahrungseiweiß abgebaut und es entstehen Verbindungen, sogenannte Aminosäuren:
Dies sind die Bausteine, die der Körper zum Aufbau und Erhalt von Muskeln und Organen verwendet.
Es ist wichtig für die Produktion von Blut, Bindegewebe, Antikörpern, Enzymen und Haaren. (Marta Lonnie et al., 2018)
Da Protein für den Muskelaufbau notwendig ist, wird Sportlern oder Personen mit körperlich anstrengenden Tätigkeiten empfohlen, mehr zu essen.
Bodybuilder essen sogar mehr Protein als der Durchschnittsmensch, um das Muskelwachstum zu unterstützen.
Proteinrechner
A Rechner des US-Landwirtschaftsministeriums kann dabei helfen, den täglichen Proteinbedarf und die empfohlenen Mengen anderer Nährstoffe basierend auf Geschlecht, Alter, Aktivitätsniveau und anderen Faktoren zu ermitteln.
Die ideale Proteinzufuhr berücksichtigt, wie viel in den einzelnen Sitzungen gegessen wird. Dem Durchschnittsmenschen wird empfohlen, zu jeder Mahlzeit zwischen 25 und 35 Gramm Protein zu sich zu nehmen. (Emily Arentson-Lantz, et al., 2015)
Quellen
Zu den reichhaltigsten Nahrungsproteinquellen gehören:
Fleisch
Geflügel
Fisch und Schalentiere
Eier
Milch und andere Milchprodukte
Zu den pflanzlichen Quellen gehören:
Bohnen
Gemüse
Nüsse
Saat
Vollkorn
Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die sich leicht in eine ausgewogene Ernährung integrieren lassen. Der tägliche Verzehr abwechslungsreicher und reichlicher Mengen entspricht also der empfohlenen Proteinmenge. Es wird empfohlen, bei Lebensmitteln zu bleiben, die wenig gesättigte Fettsäuren und verarbeitete Kohlenhydrate enthalten und reich an Nährstoffen sind. Allerdings kann der Verzehr von zu viel Protein zu Nierenproblemen führen. Daher wird Personen mit einer Veranlagung zu Nierenerkrankungen empfohlen, bei einer übermäßigen Proteinzufuhr vorsichtig zu sein. (Kamyar Kalantar-Zadeh, Holly M. Kramer, Denis Fouque. 2020)
Wonach schauen
Die Einbindung von Proteinriegeln in die Ernährung, sei es als Snack zwischen den Mahlzeiten, als „Grab-and-go“-Option, wenn keine Zeit für eine vollständige Mahlzeit bleibt, oder als Teil einer Abnehm- oder Gewichtszunahmestrategie, ist für den Einzelnen wichtig vom Lesen und Verstehen der Inhaltsstoffe der verschiedenen Riegelarten bis hin zur Auswahl der gesündesten Optionen. Einige allgemeine Richtlinien, die Sie berücksichtigen sollten:
Proteingehalt
Für zwischendurch oder vor und nach dem Essen.TrainingssnackSuchen Sie nach einem Riegel mit mindestens 20 Gramm Protein.
Mahlzeitenersatzriegel sollten mindestens 30 Gramm Protein enthalten.
Es wird empfohlen, diesen Richtlinien weniger zu folgen, da der Körper nur zwischen 20 und 40 Gramm Protein in einer Sitzung verdauen kann. (Brad Jon Schoenfeld, Alan Albert Aragon. 2018)
Proteintyp
Das Protein stammt normalerweise aus Milchprodukten oder pflanzlichen Quellen.
Zu den häufigsten gehören Eier, Milch, Reis, Molke, Soja, Erbsen und Hanf.
Personen mit Allergien oder Empfindlichkeiten müssen einen Riegel wählen, der aus einer Proteinart besteht, die sicher verzehrt werden kann.
Kalorien
Als Riegel für zwischendurch werden Riegel mit etwa 220 bis 250 Kalorien empfohlen.
Ein Proteinriegel, der eine komplette Mahlzeit ersetzt, kann 300 bis 400 Kalorien haben.
Fett
Ideal sind zehn bis 15 Gramm Gesamtfett und nicht mehr als zwei Gramm gesättigtes Fett.
Vermeiden Sie ungesunde Transfette, die in teilweise gehärteten Ölen enthalten sind.
Faser
Ballaststoffe sättigen. Je mehr Ballaststoffe, desto wahrscheinlicher ist es, dass der Hunger bis zum nächsten Snack oder der nächsten Mahlzeit gestillt wird.
Es wird empfohlen, diejenigen auszuwählen, die enthalten mehr als drei bis fünf Gramm Ballaststoffe.
Zucker
Manche Proteinriegel enthalten genauso viel Zucker wie Schokoriegel.
Einige enthalten bis zu 30 Gramm Zuckerzusatz.
Die ideale Menge liegt bei etwa fünf Gramm oder weniger.
Künstliche Süßstoffe wie Erythrit, Sorbit und Maltit sind keine besseren Optionen, da sie Blähungen und Blähungen verursachen können.
Es wird empfohlen, mit einem Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um die wirksamste Art herauszufinden, damit diese in die Ernährung des Einzelnen integriert werden können, um seine Gesundheitsziele zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Ernährungsgrundlagen
Bibliographie
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Stephens, TV, Payne, M., Ball, RO, Pencharz, PB, & Elango, R. (2015). Der Proteinbedarf gesunder schwangerer Frauen während der frühen und späten Schwangerschaft ist höher als die aktuellen Empfehlungen. The Journal of Nutrition, 145(1), 73–78. doi.org/10.3945/jn.114.198622
Arentson-Lantz, E., Clairmont, S., Paddon-Jones, D., Tremblay, A. & Elango, R. (2015). Protein: Ein Nährstoff im Fokus. Angewandte Physiologie, Ernährung und Stoffwechsel = Physiologie appliquee, Nutrition et Metabolisme, 40(8), 755–761. doi.org/10.1139/apnm-2014-0530
Kalantar-Zadeh, K., Kramer, HM und Fouque, D. (2020). Eine proteinreiche Ernährung ist schlecht für die Nierengesundheit: Entfesselung des Tabus. Nephrologie, Dialyse, Transplantation: offizielle Veröffentlichung der European Dialysis and Transplant Association – European Renal Association, 35(1), 1–4. doi.org/10.1093/ndt/gfz216
Schoenfeld, BJ, & Aragon, AA (2018). Wie viel Protein kann der Körper in einer einzigen Mahlzeit zum Muskelaufbau nutzen? Auswirkungen auf die tägliche Proteinverteilung. Zeitschrift der International Society of Sports Nutrition, 15, 10. doi.org/10.1186/s12970-018-0215-1
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